Arepas con queso
La arepa colombiana de todos los días: dorada por fuera y con queso costeño fundido por dentro.
Almuerzos, cenas y platos fuertes de todo el mundo. 56 recetas de todo el mundo.
La arepa colombiana de todos los días: dorada por fuera y con queso costeño fundido por dentro.
La sopa que reúne a la familia colombiana: pollo, yuca, plátano y papa en un caldo con todo el sabor del hogao y el cilantro.
El plato más contundente de Colombia: frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, huevo, plátano maduro, arepa y aguacate en un solo banquete antioqueño.
La sopa insignia de Bogotá: pollo y tres tipos de papa en un caldo aromatizado con guascas, servido con crema, alcaparras y aguacate.
Crocantes empanadas de maíz amarillo rellenas de papa y carne, doradas en aceite.
El taco más famoso de México: cerdo marinado en achiote y chiles, con piña, cebolla y cilantro sobre tortilla de maíz.
Tortillas bañadas en salsa de chile guajillo, rellenas de pollo y coronadas con queso, crema y cebolla.
El caldo festivo de México: maíz pozolero y cerdo en un caldo de chiles, servido con lechuga, rábano, orégano y limón.
El plato bandera del Perú: pescado fresco curado en limón con ají, cebolla morada y cilantro.
El encuentro perfecto entre Perú y China: lomo de res salteado al wok con cebolla, tomate y soya, servido con papas fritas y arroz.
Pollo deshebrado en una crema dorada de ají amarillo, pan y nueces.
La arepa venezolana más famosa: rellena de una cremosa ensalada de pollo con aguacate y mayonesa.
El plato nacional de Venezuela: carne mechada, arroz blanco, caraotas negras y plátano frito.
Palitos de masa rellenos de queso, fritos hasta quedar dorados y crocantes con el queso fundido por dentro.
El caldo curativo del Ecuador: atún fresco con yuca y un encurtido de cebolla y tomate.
Empanadas al horno rellenas de carne jugosa, cebolla, huevo y aceitunas, con su repulgue característico.
Milanesa crocante cubierta de salsa de tomate, jamón y queso gratinado.
Un guiso de carne y pollo cubierto por una pasta dorada de choclo molido.
El plato nacional de Brasil: un guiso oscuro y profundo de frijoles negros con varios cortes de cerdo.
Panecitos de queijo crocantes por fuera y elásticos por dentro, hechos con almidón de yuca.
La hamburguesa americana de verdad: carne jugosa con costra dorada, queso fundido y pan brioche.
Macarrones bañados en una salsa de queso cremosa y gratinados al horno.
Alitas crocantes bañadas en salsa picante con mantequilla, servidas con aderezo de queso azul y apio.
La pizza napolitana original: masa fina, salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
La carbonara romana auténtica: huevo, queso pecorino, guanciale y pimienta.
Capas de pasta, ragú de carne y bechamel, gratinadas hasta dorar.
Arroz cremoso italiano cocido lentamente con caldo y vino, con hongos salteados y parmesano.
El arroz más famoso de España, cocido al aire libre con pollo, conejo, verduras y azafrán.
La tortilla de patatas: huevo y papa confitada en aceite, cuajada por fuera y jugosa por dentro.
Cremosas por dentro y crocantes por fuera: una bechamel espesa con jamón, empanada y frita.
El guiso provenzal de verduras: berenjena, calabacín, pimiento y tomate cocidos lentamente con hierbas.
La horiatiki auténtica: tomate, pepino, cebolla, aceitunas y un bloque de feta, sin lechuga.
Brochetas griegas de pollo marinado en limón, ajo y orégano, asadas hasta dorar.
Un tazón humeante de fideos en caldo sabroso con cerdo, huevo marinado y cebollín.
Pollo dorado glaseado en una salsa brillante de soya, mirin y azúcar.
Empanaditas japonesas de cerdo y col, doradas por un lado y al vapor por el otro.
El arroz frito al wok del restaurante chino: grano suelto salteado con huevo, vegetales y soya.
Trozos de pollo crocantes bañados en una salsa brillante de piña, tomate y vinagre.
Fideos chinos salteados al wok con vegetales crocantes y salsa de soya.
El plato callejero estrella de Tailandia: fideos de arroz salteados con huevo, tofu y camarón en salsa de tamarindo, rematados con maní.
Un curry cremoso y aromático de leche de coco y pasta verde, con pollo y vegetales.
Pollo marinado en yogur y especias en una salsa cremosa de tomate.
Pollo marinado en especias del Medio Oriente, dorado y servido en pan con ajo y vegetales.
Sémola esponjosa coronada con un guiso de verduras y garbanzos perfumado con especias.
Un guiso marroquí cocido lentamente con limón confitado, aceitunas y especias cálidas.
El arroz insignia de la costa Caribe: dulce-salado, con el caramelo del titoté.
Chiles poblanos rellenos de queso, capeados en huevo y bañados en salsa de tomate.
Una terrina fría de papa amarilla con ají y limón, rellena de pollo o atún con mayonesa y aguacate.
El guiso patrio de Argentina: maíz, zapallo, porotos y carnes cocidos lentamente hasta quedar espesos.
Las empanadas chilenas de horno: masa rellena de carne, cebolla, huevo, aceituna y pasa.
El salgadinho más querido de Brasil: una masa rellena de pollo cremoso, con forma de muslito, empanada y frita.
Almohaditas suaves de papa y harina que se derriten en la boca, bañadas en salsa de tomate o mantequilla y salvia.
Pechuga empanizada en panko, frita hasta quedar súper crocante y cortada en tiras con salsa tonkatsu.
Bolsitas de masa rellenas de cerdo y vegetales, cocidas al vapor hasta quedar tiernas y jugosas.
Arroz basmati aromático cocido en capas con pollo especiado y cebolla caramelizada.
La ensalada libanesa de perejil, bulgur, tomate y menta, aliñada con limón y aceite.