Hummus
La crema de garbanzos del Medio Oriente: suave, con tahini, limón y ajo, regada con aceite de oliva.
La ensalada libanesa de perejil, bulgur, tomate y menta, aliñada con limón y aceite. Fresca, verde y herbácea, ideal como entrada ligera.
La crema de garbanzos del Medio Oriente: suave, con tahini, limón y ajo, regada con aceite de oliva.
Croquetas crocantes de garbanzo y hierbas, fritas hasta dorar.
Pollo marinado en especias del Medio Oriente, dorado y servido en pan con ajo y vegetales.
La arepa colombiana de todos los días: dorada por fuera y con queso costeño fundido por dentro.