Guacamole auténtico
El guacamole mexicano de verdad: aguacate machacado con cilantro, cebolla, chile y limón.
Recetas livianas, proteicas y balanceadas. 21 recetas de todo el mundo.
El guacamole mexicano de verdad: aguacate machacado con cilantro, cebolla, chile y limón.
El plato bandera del Perú: pescado fresco curado en limón con ají, cebolla morada y cilantro.
La salsa que acompaña todo asado argentino: perejil, ajo, ají y vinagre en aceite.
La salsa verde de Génova: albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.
Sopa fría de tomate, pepino y pimiento, licuada con aceite de oliva.
El guiso provenzal de verduras: berenjena, calabacín, pimiento y tomate cocidos lentamente con hierbas.
La horiatiki auténtica: tomate, pepino, cebolla, aceitunas y un bloque de feta, sin lechuga.
La salsa griega de yogur con pepino, ajo y eneldo.
Brochetas griegas de pollo marinado en limón, ajo y orégano, asadas hasta dorar.
Pollo dorado glaseado en una salsa brillante de soya, mirin y azúcar.
El guiso de lentejas que se come a diario en India: cremoso, especiado y terminado con un sofrito aromático de comino.
La crema de garbanzos del Medio Oriente: suave, con tahini, limón y ajo, regada con aceite de oliva.
Croquetas crocantes de garbanzo y hierbas, fritas hasta dorar.
Pollo marinado en especias del Medio Oriente, dorado y servido en pan con ajo y vegetales.
Sémola esponjosa coronada con un guiso de verduras y garbanzos perfumado con especias.
Una terrina fría de papa amarilla con ají y limón, rellena de pollo o atún con mayonesa y aguacate.
Pan tostado frotado con ajo y coronado con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva.
El caldo japonés de cada día: dashi suave con pasta miso, tofu y alga wakame.
La ensalada libanesa de perejil, bulgur, tomate y menta, aliñada con limón y aceite.
Proteína, grano andino y vegetales frescos en un solo plato balanceado.
Sin harina refinada: avena, banano y huevo directo a la licuadora.