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🇬🇷 Grecia

Souvlaki de pollo

Brochetas griegas de pollo marinado en limón, ajo y orégano, asadas hasta dorar. Jugosas y aromáticas, servidas en pita con tzatziki.

Preparación20 min
Cocción15 min
Porciones4 personas
DificultadFácil

Preparación paso a paso

  1. Mezcla aceite, jugo de limón, ajo machacado, orégano, sal y pimienta para la marinada.
  2. Marina el pollo mínimo 1 hora (ideal 3).
  3. Ensarta los cubos en pinchos.
  4. Asa en plancha o parrilla bien caliente 12–15 minutos, girando, hasta dorar.
  5. Sirve en pan pita tibio con tzatziki, tomate y cebolla.
El truco de la casa: No marines más de unas horas con tanto limón: el ácido empieza a 'cocinar' el pollo y queda con textura harinosa.

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