Ensalada griega
La horiatiki auténtica: tomate, pepino, cebolla, aceitunas y un bloque de feta, sin lechuga.
Las recetas más representativas de Grecia, explicadas paso a paso. 3 platos típicos para cocinar en casa.
La cocina griega es la dieta mediterránea en su versión más luminosa: aceite de oliva generoso, verduras de huerta, yogur espeso, hierbas, limón y el mar siempre cerca. Comer griego es comer fresco, compartido y sin complicaciones.
De su mesa tomamos tres pilares: la horiatiki auténtica (sin lechuga, con el feta en bloque), el tzatziki que refresca todo lo que toca y el souvlaki marinado en limón y orégano — la parrilla más antigua del Mediterráneo.
La horiatiki auténtica: tomate, pepino, cebolla, aceitunas y un bloque de feta, sin lechuga.
La salsa griega de yogur con pepino, ajo y eneldo.
Brochetas griegas de pollo marinado en limón, ajo y orégano, asadas hasta dorar.