Arepas con queso
La arepa colombiana de todos los días: dorada por fuera y con queso costeño fundido por dentro.
Recetas sin carne, llenas de sabor. 37 recetas de todo el mundo.
La arepa colombiana de todos los días: dorada por fuera y con queso costeño fundido por dentro.
Plátano verde frito dos veces hasta quedar dorado por fuera y suave por dentro.
El guacamole mexicano de verdad: aguacate machacado con cilantro, cebolla, chile y limón.
Tortilla doblada con queso fundido, dorada en el comal.
Papas cocidas bañadas en una crema picante de ají amarillo y queso.
Una tortilla gruesa y dulce de maíz tierno, doblada con queso de mano que se derrite dentro.
Tortillas de papa rellenas de queso, doradas en la plancha hasta quedar crocantes.
La salsa que acompaña todo asado argentino: perejil, ajo, ají y vinagre en aceite.
Discos de masa con zapallo, fritos hasta quedar dorados.
Panecitos de queijo crocantes por fuera y elásticos por dentro, hechos con almidón de yuca.
Macarrones bañados en una salsa de queso cremosa y gratinados al horno.
Esponjosos, altos y dorados, apilados con mantequilla y sirope de maple.
La pizza napolitana original: masa fina, salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Arroz cremoso italiano cocido lentamente con caldo y vino, con hongos salteados y parmesano.
La salsa verde de Génova: albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.
La tortilla de patatas: huevo y papa confitada en aceite, cuajada por fuera y jugosa por dentro.
Sopa fría de tomate, pepino y pimiento, licuada con aceite de oliva.
El guiso provenzal de verduras: berenjena, calabacín, pimiento y tomate cocidos lentamente con hierbas.
Finísimas y versátiles: la masa francesa que se rellena de dulce o salado.
La horiatiki auténtica: tomate, pepino, cebolla, aceitunas y un bloque de feta, sin lechuga.
La salsa griega de yogur con pepino, ajo y eneldo.
El arroz frito al wok del restaurante chino: grano suelto salteado con huevo, vegetales y soya.
El guiso de lentejas que se come a diario en India: cremoso, especiado y terminado con un sofrito aromático de comino.
Triángulos crocantes rellenos de papa especiada con guisantes, fritos hasta dorar.
El pan plano indio, suave y esponjoso, dorado con burbujas y pincelado con mantequilla de ajo.
La crema de garbanzos del Medio Oriente: suave, con tahini, limón y ajo, regada con aceite de oliva.
Croquetas crocantes de garbanzo y hierbas, fritas hasta dorar.
Sémola esponjosa coronada con un guiso de verduras y garbanzos perfumado con especias.
El arroz insignia de la costa Caribe: dulce-salado, con el caramelo del titoté.
Chiles poblanos rellenos de queso, capeados en huevo y bañados en salsa de tomate.
Mazorca cocida untada de mayonesa, queso, chile y limón.
El pan de maíz sureño: dorado, ligeramente dulce y con miga húmeda.
Almohaditas suaves de papa y harina que se derriten en la boca, bañadas en salsa de tomate o mantequilla y salvia.
Pan tostado frotado con ajo y coronado con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva.
Papas fritas crocantes bañadas en una salsa brava picante.
El caldo japonés de cada día: dashi suave con pasta miso, tofu y alga wakame.
La ensalada libanesa de perejil, bulgur, tomate y menta, aliñada con limón y aceite.