InicioEstados Unidos › Hamburguesa clásica
🇺🇸 Estados Unidos

Hamburguesa clásica

La hamburguesa americana de verdad: carne jugosa con costra dorada, queso fundido y pan brioche. Sencilla y perfecta cuando se hace bien.

Preparación15 min
Cocción10 min
Porciones4 hamburguesas
DificultadFácil

Preparación paso a paso

  1. Divide la carne en 4 bolas sin amasar de más; forma discos un poco más anchos que el pan con un hueco al centro.
  2. Sazona con sal y pimienta solo por fuera, justo antes de cocinar.
  3. Cocina en sartén o plancha bien caliente 3 minutos por lado para una buena costra.
  4. Pon el queso en el último minuto para que funda; tuesta el pan.
  5. Arma con lechuga, tomate y tu salsa favorita.
El truco de la casa: No aprietes la carne con la espátula: exprimes los jugos y la hamburguesa queda seca.

También te puede gustar

Estados Unidos · 90 min

Apple pie

El pastel de manzana americano: relleno de manzanas con canela bajo una corteza dorada y mantecosa.

Estados Unidos · 55 min

Alitas Buffalo

Alitas crocantes bañadas en salsa picante con mantequilla, servidas con aderezo de queso azul y apio.