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🇻🇪 Venezuela

Arepa reina pepiada

La arepa venezolana más famosa: rellena de una cremosa ensalada de pollo con aguacate y mayonesa. Un clásico de las areperas, suave y delicioso.

Preparación20 min
Cocción20 min
Porciones4 arepas
DificultadFácil

Preparación paso a paso

  1. Amasa la harina con agua tibia y sal; forma 4 bolas y aplánalas.
  2. Asa las arepas en plancha 6 minutos por lado y termina en horno 10 minutos para que inflen.
  3. Mezcla el pollo desmenuzado con aguacate machacado, mayonesa, cilantro y sal.
  4. Abre cada arepa por un costado sin partirla del todo.
  5. Rellena generosamente con la reina pepiada.
El truco de la casa: El horno final es lo que infla la arepa y crea ese bolsillo perfecto para rellenar.

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