Bandeja paisa
El plato más contundente de Colombia: frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, huevo, plátano maduro, arepa y aguacate en un solo banquete antioqueño.
Huevo aparece en 28 recetas de Receta Mundial. Descubre todos los platos que puedes preparar con huevo.
El plato más contundente de Colombia: frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, huevo, plátano maduro, arepa y aguacate en un solo banquete antioqueño.
Papas cocidas bañadas en una crema picante de ají amarillo y queso.
Palitos de masa rellenos de queso, fritos hasta quedar dorados y crocantes con el queso fundido por dentro.
Empanadas al horno rellenas de carne jugosa, cebolla, huevo y aceitunas, con su repulgue característico.
Milanesa crocante cubierta de salsa de tomate, jamón y queso gratinado.
Dos galletas que se deshacen en la boca, unidas por dulce de leche y bordeadas en coco.
Un guiso de carne y pollo cubierto por una pasta dorada de choclo molido.
Panecitos de queijo crocantes por fuera y elásticos por dentro, hechos con almidón de yuca.
Esponjosos, altos y dorados, apilados con mantequilla y sirope de maple.
La carbonara romana auténtica: huevo, queso pecorino, guanciale y pimienta.
El postre italiano más amado: capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, con cacao por encima.
La tortilla de patatas: huevo y papa confitada en aceite, cuajada por fuera y jugosa por dentro.
Cremosas por dentro y crocantes por fuera: una bechamel espesa con jamón, empanada y frita.
Finísimas y versátiles: la masa francesa que se rellena de dulce o salado.
Una crema de vainilla sedosa bajo una capa de azúcar caramelizada que cruje al romperla.
Un tazón humeante de fideos en caldo sabroso con cerdo, huevo marinado y cebollín.
El arroz frito al wok del restaurante chino: grano suelto salteado con huevo, vegetales y soya.
El plato callejero estrella de Tailandia: fideos de arroz salteados con huevo, tofu y camarón en salsa de tamarindo, rematados con maní.
El desayuno caldoso de los Andes colombianos: leche, agua y huevos pochados con cilantro.
Chiles poblanos rellenos de queso, capeados en huevo y bañados en salsa de tomate.
Las empanadas chilenas de horno: masa rellena de carne, cebolla, huevo, aceituna y pasa.
El salgadinho más querido de Brasil: una masa rellena de pollo cremoso, con forma de muslito, empanada y frita.
El pastel de queso al estilo Nueva York: denso, cremoso y sobre una base de galleta.
El pan de maíz sureño: dorado, ligeramente dulce y con miga húmeda.
Almohaditas suaves de papa y harina que se derriten en la boca, bañadas en salsa de tomate o mantequilla y salvia.
Pechuga empanizada en panko, frita hasta quedar súper crocante y cortada en tiras con salsa tonkatsu.
Húmedos por dentro, con costra brillante por encima y bordes que se disputan.
Sin harina refinada: avena, banano y huevo directo a la licuadora.