Ratatouille
El guiso provenzal de verduras: berenjena, calabacín, pimiento y tomate cocidos lentamente con hierbas.
Una crema de vainilla sedosa bajo una capa de azúcar caramelizada que cruje al romperla. El postre francés más elegante, con su contraste perfecto.
El guiso provenzal de verduras: berenjena, calabacín, pimiento y tomate cocidos lentamente con hierbas.
Finísimas y versátiles: la masa francesa que se rellena de dulce o salado.
Masa frita crocante por fuera y suave por dentro, rebozada en azúcar y canela.
Una tortilla gruesa y dulce de maíz tierno, doblada con queso de mano que se derrite dentro.