Empanadas argentinas de carne

Preparación paso a paso

1. Sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente; agrega la carne y las especias.
2. Cocina hasta que la carne dore, ajusta la sal y deja enfriar (el relleno frío no rompe la masa).
3. Pon una cucharada de relleno en cada tapa con un trozo de huevo y una aceituna.
4. Cierra y haz el repulgue presionando el borde en pliegues.
5. Pinta con huevo y hornea a 200 °C 20–25 minutos hasta dorar.