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🇺🇸 Estados Unidos

Pancakes americanos

Esponjosos, altos y dorados, apilados con mantequilla y sirope de maple. El desayuno de domingo más reconfortante, listo en 20 minutos.

Preparación10 min
Cocción10 min
Porciones8 pancakes
DificultadFácil

Preparación paso a paso

  1. Mezcla los secos: harina, azúcar, polvo de hornear y una pizca de sal.
  2. Aparte bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
  3. Une ambas mezclas sin batir de más: deben quedar grumos, eso los hace esponjosos.
  4. Vierte porciones en sartén a fuego medio; voltea cuando salgan burbujas.
  5. Apila y sirve con mantequilla y sirope de maple.
El truco de la casa: Los grumos en la masa son tus amigos: si la bates hasta alisarla, los pancakes salen chiclosos.

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