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🇺🇸 Estados Unidos

Brownies de chocolate

Húmedos por dentro, con costra brillante por encima y bordes que se disputan. Una sola olla, al horno, y el postre de chocolate más agradecido que existe.

Preparación15 min
Cocción25 min
Porciones12 porciones
DificultadFácil

Preparación paso a paso

  1. Derrite el chocolate con la mantequilla y deja entibiar.
  2. Bate los huevos con el azúcar 3–4 minutos hasta que aclaren (eso da la costra brillante).
  3. Integra el chocolate y la vainilla.
  4. Incorpora con espátula la harina y el cacao sin batir de más.
  5. Hornea a 175 °C 22–25 minutos: el palillo sale con migas húmedas, no limpio.
El truco de la casa: Sácalos cuando aún parezcan poco hechos en el centro: terminan de cuajar al enfriar y quedan húmedos.

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