Gazpacho andaluz
Sopa fría de tomate, pepino y pimiento, licuada con aceite de oliva.
Jugos, refrescos y bebidas para acompañar. 3 recetas de todo el mundo.
Para acompañar, refrescar o rematar: bebidas con historia y técnica, de la limonada de coco cartagenera al gazpacho andaluz que se bebe en vaso. Frías, cremosas o herbales — y con los trucos para que la textura salga como la del lugar de origen.
Sopa fría de tomate, pepino y pimiento, licuada con aceite de oliva.
La salsa griega de yogur con pepino, ajo y eneldo.
La bebida estrella de la costa colombiana: cremosa, fría y con el balance exacto entre el ácido del limón y el dulce del coco.